Spirulina 60 compresse

La Spirulina maxima Geitler (Arthrospira maxima Setchell & Gardner) appartiene alla famiglia delle Pseudanabaenaceae. La Spirulina è una microalga di colore blu-verde filamentosa; è caratterizzata dalla tipica forma a spirale (visibile solo attraverso il microscopio), per la quale ha avuto questo nome. Essa cresce nei laghi dell'America e dell'Africa. Le civiltà precolombiane la utilizzavano come fonte di sostentamento, ed in particolare gli Aztechi, i quali la prelevavano dal lago Texcoco in Messico centrale. Viene riportata come “alimento verde” insieme al grano, l’orzo e la clorella, ovvero come un alimento completo non lavorato. La Spirulina ha un’elevata proprietà nutrizionale, caratteristica che riflette la sua particolare composizione, essa contiene: proteine (71%) contenenti tutti gli aminoacidi essenziali, vitamine (vitamina A, vit. E, vit. C, vit. B1, vit. B2, vit. B6, vit. B12, inositolo, vit. H, ac. pantotenico, ac. Folico), minerali (ferro, fosforo, calcio, manganese, magnesio, zinco e potassio), carboidrati, omega 3 e omega 6. La Spirulina ha un elevato contenuto proteico; è ricca di 18 aminoacidi, soprattutto della “miscela di aminoacidi trivalente” (leucina, isoleucina e valina), molto apprezzata dagli sportivi. La Spirulina, a differenza di altre alghe, è priva di Iodio.

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